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非遗美食,广西梧州的美食地图
发布时间:2025-11-30  阅读:3次


  我国有三大河流,其中一条在南方,叫珠江。珠江是近几十年来,最人气爆棚的地方。珠江有一支流,叫西江。朔流而上,有一个山城叫梧州。梧州,古称苍梧。舜帝南巡,崩于苍梧之野。

      古越文明与现代文明交汇,酝酿了丰厚文化底蕴的美食文化。

     前段时间,美食家们评出了广西小吃榜单,梧州有三种小吃上了这最新的“必吃榜”。经典龟苓膏。龙圩的,龙圩猪油饼。长州区的,非遗鸡仔饼。呵呵,这些都是非遗美食哦!特别是龟苓膏,是国家非遗项目。

      在梧州,离不开茶。梧州人喜爱各种各样的茶。有一种茶,是人们必喝的茶,叫六堡茶。这种茶很特别,就只有一个叫六堡的地方生产,这地方山高林密,盛产茶叶。你想想,这方圆几十里的山窝了,能种多少兜茶树?离开六堡这块地,种出的茶叶,它没有这个味。所以这六堡茶就很珍贵。六堡茶制作技艺,是国家级非遗项目哦!

       饿了渴了,冲一杯豆浆晶来喝,甜甜的,香香的,滑滑的,爽口。长洲区的豆浆晶传统制作技艺,是省级非遗资源。

     逛街累了,吃点什么,吃纸包鸡(万秀区),喝三蛇酒(长洲区)吧!外加一杯冰泉豆浆。好劲吧!这都是省级非遗美食。

         好,继续上菜单:

         岑溪古典鸡。

         梧州凉茶。

         龙舟腊肠。

         梧州全蛋面。


         梧州河粉。

         梧州牛肠酸。

         岑溪豆腐酿。

         龙圩豆豉。

         花生豆腐。

         梧州蜜枣。

         隔水炖汤。

         藤县八角(香料)。

         呵呵,这些非遗美食,总有一品,会爱上你的味蕾。

       梧州美食,远不止这些。比如鸡肉,白斩鸡、纸包鸡、隔水炖鸡、荷叶鸡……,反正,流口水就对了。

       玩了一天,要返回了,带点什么给亲戚朋友呢?龙舟腊肠,梧州蜜枣,冰泉豆浆晶,六堡茶……


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       【参考文献

        1.各种资料。

        2.网上资料。

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